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[스크랩] 매실 불고기 불고기는 별다른 부재료를 넣지 않아도 짭짤하고 달달한 양념 맛을 살리면 100% 성공할 수 있는 메뉴. 필요한 재료 쇠고기(불고기감) 600g, 양파 1개, 대파 1대, 표고버섯 4장 쇠고기 600g일 때… 양념장 비율은? 설탕 ½큰술, 후춧가루 ½작은술, 청주 1큰술, 진간장 3큰술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 1큰술, .. 2007. 5. 22.
[스크랩] 가지 고추장 뽁음 나물로먹고 고추장 넣고 볶아먹고 가지전도 부쳐먹고 ㅎㅎ 가지로 할 수 있는요리도 참 많아요.. 집에서 태양초로 담은 맛있는 고추장을 넣고 매콤하게 볶아봤읍니다. 재료: 가지1개, 양파 1/2개, 올리브유 1큰술, 고추장1큰술 , 멸치육수 1큰술 , 고춧가루 1큰술, 부추조금 , 참기름. 통깨 , 마늘 3쪽 1, 가.. 2007. 5. 22.
[스크랩] ♡ 단호박 치즈 해물찜 ♡ 호박1통 , 모듬해물 , 양파 , 피망 등~ (냉장고에 있는거대로 베이컨, 버섯, 떡 다 넣어줬음!) * 양념장 : 고추장1큰술, 고춧가루1큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 간장1/2큰술 다진마늘1/2큰술, 생강가루 깨 참기름 약간~ 단호박은 깨끗이 씻은후 윗면을 잘라낸뒤 숟가락으로 씨를 파내요~ 팬을 달군후 야채들을.. 2007. 5. 22.
[스크랩] 입맛 당기는 여름국수 모음 《입맛 없는 여름날에는 시원하게 후루룩~ 먹는 국수 한 그릇이 최고. 매콤한 비빔국수부터 고소한 콩국수까지 손쉬우면서도 맛있는 냉국수 만드는 비법을 모았다.》 간단 콩국수 ■ 준비할 재료 중면 200g, 우유 2컵, 두부 ¼모, 땅콩버터 1큰술, 방울토마토 4개, 삶은 달걀 1개, 소금 약간 ■ 만드는 법 .. 2007. 5. 22.
[스크랩] 돼지고기 카레볶음(사진동영상 포함) 카레랑 돼지고기는 찰떡 궁합이죠? 단순한 카레라이스를 해먹기보다는..좀더 특별하게 만들어 보았어요. ㅎㅎ 어떻게보면 후다닥 초 스피드로 만들어서 손님상에 내가도 좋을만큼 간단한 방법과 더불어 맛 보장 됩니다 ㅎㅎ 카레가루보다는 고형카레가 훨씬 맛있으니 되도록이면 고형카레를 권해드.. 2007. 5. 22.
[스크랩] ♬ 국물맛이 깔끔하고 끝내주는 두부전골~ 차례나 제사를 지내면 으례이 쳐지는 두부~ ㅎㅎ 저희집은 그래요.. 바로 부쳐서는 잘 먹는데.. 부쳐서 식은 두부는 별 인기가 없더라고요. 그래서 남은 두부는 갖은 양념장에 조리거나, 냉동실에 넣어 유부화 시켜 찌개등에 넣어 먹는답니다. 울 님들은 어떠하신가요?? 울 님들의 노하우도 알려 주세요.. 2007. 5. 22.
[스크랩] 영양 멸치볶음 멸치볶음 가끔씩 실수할 때가 있죠? 조림장 비율을 제대로 맞춰주면 염려없더라구요. 칼슘이 풍부한 멸치에 여러가지 넛츠를 넣어서 만들어주니 영양만점 맛은 두배랍니다. 재료; 잔멸치 1컵, 호도 1/2컵, 땅콩 1/2컵, 잣 2~3스픈, 통깨 1스픈. 소스; 고추장 1큰술 반, 간장 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 식.. 2007. 5. 22.
[스크랩] 김치 국밥 추운 겨울날 아침식사로 좋은 김치밥국 | 맛있는 요리 김치밥국, 추운 겨울날 아침식사 반찬 없을때 손쉬운 아침식사 겨울철 친정 어머니가 자주 해주던 음식. 김치밥국을 해 먹을때마다 늘 엄마 생각이 납니다 재료: 묵은 김치 한 주먹, 콩나물 한 주먹, 떡꾹떡 한 주먹, 호박 조금, 파 조금, 새우젖 조.. 2007. 5. 22.
[스크랩] 보약 쥬스 만들기... 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 01. 감자＋민들레잎＋사과＋야쿠르트＋얼음 : 위궤양 02. 미나리＋사과＋당근＋시금치＋야쿠르트＋얼음 : 거친피부, 위장, 빈혈 03. 사과＋감자＋야쿠르트＋얼음 : 다이어트식, 장청소, 아랫배 군살빼기 04. 도라지(인삼, 더덕)＋우유＋소금(설탕, 꿀)＋얼.. 2007. 5. 22.
[스크랩] 양파 삼겹살찜이란? 양파 삽겹살 찜 나의 평가 난이도 시간 찜까지 50분 분량 1~2명 재료 통삼겹살 10x5 cm1개 가족수에따라 조정.양파큰것 1개.꽃소금 약간 추가로..쌈야채와 대파양념.깻잎 장아찌( 울 엄마가 주신 것) 나만의 요리방법 ...이 요리는 제가 개발은 하지는 않았어요 ...평소 제가 존경하는 선배님의 어머님께서 .. 2007. 5. 22.
[스크랩] 깻잎향이좋은 돼지고기 부침개 황사에 좋다는 돼지 고기뜸뿍 넣고, 냉장고에 있는 깻잎,,그리고.. 묵은 무(?) ㅎㅎ 그래서 무와 돼지고기를 함께 넣어 만든것이 '깻잎향이 좋은 돼지고기 부침개'이예요.^^ 이번주 내내 날이 끄물하다고 하니..맘잡고 .. 만들어보세요. ◈ 깻잎향이 좋은 돼지고기 부침개 ◈ 깻잎30장, 동치미무 2분의 1정.. 2007. 5. 22.
[스크랩] 톳된장찌개 ◈ 톳 된장찌개, 칼칼하고 션한 국물이 끝내줘요. ◈ 나의 평가 난이도 시간 15~20분 분량 3~4인분 재료 멸치육수 3컵, 호박 4분의1개, 톳1공기, 두부 2분의1모, 청홍고추(매운것)각 1개씩, 대파, 마른표고버섯, 된장 한수저반, 고추장 된장의 10분의1정도(장의 간은 집집마다다르니.. 양을 가감하여 간을 맞추.. 2007. 5. 22.

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