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요리·음식

요구르트와 헬리코박터(4)

by 해찬솔의 신학 2007. 6. 3.
요구르트와 헬리코박터 (4)
헬리코박터 생육을 억제하는 천연약물
2000년 09월 24일 | 글 | 배우철/인터넷 과학통신원ㆍwoocbae@yahoo.co.kr |
 
각 나라마다 전통적으로 위궤양 치료에 여러 식물들이 이용돼 왔다. 1997년 일본이 연구진들은 이러한 식물들의 위궤양 치료 성분을 조사하던 중 계피에서 헬리코박터의 우레이즈 활성을 저해하는 물질을 발견했다. 연구진은 이 성분이 우수한 헬리코박터 저해 활성을 보였다는 임상결과 논문을 올해 발표했다.

이외에 헬리코박터의 생육을 억제하는 천연약물로 많은 연구가 진척된 것은 마늘과 고추의 성분이다. 마늘과 고추에서 분리한 성분을 이용해 전임상까지는 매우 좋은 결과를 얻어서 임상시험에 대해서도 사람들이 큰 기대를 걸었으나 결과는 유의할만한 헬리코박터 저해 활성인 나타나지 않는 것으로 보고됐다. 김치의 주성분으로 이 두 가지를 이용하는 한국인에게는 아쉬운 생각이 든다.

헬리코박터 억제 요구르트인 윌에는 차조기 엑기스가 들어간다고 한다. 차조기는 꿀풀과의 식물로 동의보감에 의하면 발한, 진해, 해열, 지혈 등의 치료에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 한국야쿠르트도 61종의 한방 소재 중 차조기를 선발했는데, 열수추출법에 의해 엑기스만을 추출해 연구한 결과 요소분해효소 우레이즈의 활성 억제력과 헬리코박터 파이로리에 대한 항균활성이 뛰어난 것으로 나타났다.

이밖에도 세계 각 나라마다 헬리코박터를 억제하는 천연약물이 다수 보고됐다. 중국의 차, 브라질의 페르코우코우, 에스토니아의 울귤류의 탄닌 성분, 아일랜드의 여러 식물의 렉틴성분 등이 보고됐다. 물론 우리나라는 전통적으로 한의학이 발달했기 때문에 많은 한방소재에 대한 연구가 있었다. 인삼의 다당류, 오수유 열매에서 분리된 퀴놀론계 알카로이드(식물화학물질),
탱자 열매의 이소플라본 등이 헬리코박터의 생육을 억제하는 것이 확인됐고, 그외 정향의 꽃, 대황 뿌리, 후박나무의 껍질 등에서 헬리코박터의 생육을 억제하는 성분이 있다는 결과를 냈으나 실용화를 위해서는 보다 많은 연구가 필요한 상태이다.


1.日本工業新聞 1997.03.13 太田胃酸, H. pylori 酵素抑制物質發見
2.Helicobacter 2000 Jun;5(2):94-7 Controlled trial of the effect of cinnamon extract on Helicobacter pylori
3.동아일보 2000.07.30 한국야쿠르트, 위장질환 예방 요구르트 개발
4.Am J Gastroenterol 1999 May;94(5):1200-2 Garlic or jalapeno peppers for treatment of Helicobacter pylori infection.
5.Aliment Pharmacol Ther. 2000 May;14(5):635-8 Anti-Helicobacter pylori activity of Chinese tea: in vitro study
6.Bioorg Med Chem Lett 1999 Apr 19;9(8):1109-12 Microanalysis of a selective potent anti-Helicobacter pylori compound in a Brazilian medicinal plant, Myroxylon peruiferum and the activity of analogues.
7.FEMS Microbiol Lett 1999 Mar 1;172(1):41-5 Effect on cell surface hydrophobicity and susceptibility of Helicobacter pylori to medicinal plant extracts.
8.J Clin Microbiol 1999 Jun;37(6):1994-8 Differentiation of Helicobacter pylori isolates based on lectin binding of cell extracts in an agglutination assay.
9.Planta Med 2000 Apr;66(3):217-20 Inhibition of Helicobacter pylori hemagglutination by polysaccharide fractions from roots of Panax ginseng.
10.Biol Pharm Bull 1999 Oct;22(10):1141-3 Anti-Helicobacter pylori activity of quinolone alkaloids from Evodiae fructus
11.Biol Pharm Bull 1999 Apr;22(4):422-4 Anti-Helicobacter pylori activity of the metabolites of poncirin from Poncirus trifoliata by human intestinal bacteria.
12.Biol Pharm Bull 1998 Sep;21(9):990-2 Anti-Helicobacter pylori activity of herbal medicines.

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