[스크랩] 무 콩나물 굴밥

무 콩나물 굴밥 재료: 불린쌀 2공기. 무4/1개, 콩나물1줌, 굴1/2컵, 들기름약간, 양념장: 간장5큰술, 들기름1큰술, 틀깨1작은술, 참깨 1작은술, 다진청고추1큰술, 다진 홍고추1작은술   만드는법: 1. 무는 굵게 채 썰어 준비한다.    (이때 무의 껍질을 깍지 않는것이 좋다, 먹을때 질감이 약간 있을지는 몰라도 비타님 C가 아주      많이 들어 있으므로 함께 사용한다 ) 2. 양념장을 만든다 3. 콩나물을 세척해 물기를 빼준다. 4. 굴은 흐르는물에 세척해 물기를 빼준다 5. 채썬 무를 반만 들기름에 버무려 냄비 밑바닥에 깔아주고 쌀을 넣거주고 밥을 한다. 6. 거품이 올라올때 남은 무 반을 먼저 쌀위에 올리고 콩나물을 올려 밥을 한다. 7. 뜸 들일때 굴을 올려서 완성한다   무 밥 할때 주의점 무는 들기름에 볶아주는것이 더 맛이 좋다. 무는 단맛이 강하기 부드러워 씹는맛이 없을수도 있기에 콩나물과 함께 밥을 하면 더욱 맛이 좋다. 또한 가을 겨울무는 소화제라고도 하지만 보양식에 아주 좋다. 여기에 무와 궁합이 잘 어울리는 굴을 함께 밥을 하면 그 맛이 끝내 준다 무 채는 꿀게 썰어주는 것이 좋고 밥물은 약간 적게 하는 것이 좋다

출처 : 무 콩나물 굴밥

글쓴이 : 김태숙 원글보기

메모 :

세계인구 26일로 65억 명 넘어 미국 인구통계국 발표, 노화예방 발달로 평균수명 늘어

2006년 02월 28일

| 글 | 배수강 어린이동아 기자 ㆍ bsk@donga.com |

세계 인구가 26일을 기해 65억 명을 넘어선 것으로 추정됐다. 현 추세대로라면 6년 후인 2012년 10월 18일 오후 4시 36분(미국 동부 시간) 세계 인구가 70억 명을 넘어설 것이라고 미국 인구통계국이 밝혔다. 미 통계국은 1999년 6월에 세계 인구가 60억 명을 넘어섰다고 밝힌 바 있어 채 7년도 되지 않아 5억 명이 늘어난 셈이다. 현재 초당 4.4명이 태어나고 있으며 세계 인구는 1900년에 비해 4배 이상 늘어났다. 한편 노화 예방 기술의 발달로 세계 인구가 팽창하는 시기가 곧 올 것이라고 미국 스탠퍼드대 인구연구센터가 주장했다. 수리파드 툴자푸카 교수는 “2010∼30년에 노화 예방 치료가 광범위하게 이용돼 평균수명이 지금보다 20년가량 늘어날 것”이라며 “이에 따라 이때의 인구는 100억∼110억 명으로 늘어날 것”이라고 예측했다.